情報発信ブログ西神戸店

7月25日は土用の丑の日!!

こんには!西神戸店 飯塚です

本日7月25日は「土用の丑の日」です!!

土曜の丑の日には、古くから

鰻を食べる習慣があり

江戸時代からの風習だそうです

そこで今日は!

以前ご紹介した当店のお客様

勲章料理人 大田忠道様

「うなぎの棒寿司」を食べてみました

うなぎ2.jpg

山椒のピリッとした辛味が鰻の甘さとマッチしてて

とても美味しかったです

そのままでも十分おいしいですが、

電子レンジで1分ほどあたためてから食べると、

鰻の香りと山椒の風味が口いっぱいに広がり

肉厚の鰻が柔らかくなり

食感がふわふわでさらにおいしくなりました

これで、私の成績もうなぎ上りですね

鰻の棒寿司を食べて今日一日、元気いっぱいです

午後からの仕事もがんばります

5うなぎ.jpg

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お待ちしております

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