秋ですね
こんにちは
９月に入り、朝晩がとても涼しく（私は寒く
）なりました
そして食欲の秋がやってきました！
この辺りで有名な食材といえば但馬の「赤米」です。
その名の通り赤いお米です☆
小話ですが、養父市八鹿町の小佐という地区から、昭和６３年に
赤米が献上されたことを示す木簡が平城京跡で出土したのを
機会に栽培を再開したそうです
雑穀米として白米に混ぜたりお酒や麺類に加工したりと食し方は
さまざまです。もちもちしてて美味しいですよ～
９月１２日．１３日は和田山店でのイベントも開催予定です
内容は後日ご案内致します
