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『松坂牛麺』松坂牛に熱々なスープをかけて食べる斬新なラーメン【西宮】#15

兵庫三菱Web編集局 | 記事 : A.Nabeshima
配信日 : 2016年3月8日16時30分 JST

寒い季節が終わり、ポカポカ温かくなりました。小春日和にフラフラしている時に立ち寄った、独創的なラーメンをご紹介します。場所は西宮の2合線沿い。2号線と言えば両サイドに飲食店が立ち並び、ラーメン激戦エリアです。その中でもひときわ目を引く「松坂牛麺」という看板が以前から気になっていました。松坂牛に麺?全く想像がつかないまま、思い切って入ってみました。

『松坂牛麺』さんの松坂牛麺

場所は2号線沿いの、西宮市と芦屋市のちょうど境目ほど。電車なら「阪神打出駅」から10分ほど歩いたところにあります。

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ラーメン屋にしては高級感のある佇まいです。

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店内はカウンター席のみの珍しい構図で清潔感がありました。

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まず入店したら、食券を購入

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美味しい召し上がり方②お出汁を丼内に注ぎ入れる??一体どんなラーメンがくるのか楽しみに待ちます。

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牛肉の王様「松坂牛」はもちろん、出汁や麺にもこだわりがありようです。

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そうこうしているうちに、きました「松坂牛麺」(1030円)

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なんと、生の松阪牛がのっていました。

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書いてあった通り、お出汁を注ぎます。

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お肉の色が変わったところで、全体をほぐして食べます。

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麺は細めで、ラーメンとお蕎麦の間のような、歯ごたえのある中華麺でした。

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柔らかくて甘いお肉といっしょに。一見あっさりですが、お肉に合うよう塩分がしっかり効いたスープでした。途中で備えのレモンやカウンターの柚子胡椒を加えるとまた違った味になり、いろんな楽しみ方のある独創的なラーメンでした。

「松坂牛麺 西宮本店」
住所:
〒662-0964 兵庫県西宮市弓場町9−31
電話番号:
0798-35-2005
営業時間:
11:00〜14:30(L.O)18:00〜22:30(L.O)
定休日:
年中無休(年末年始を除く)

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近くの駐車場(タイムズ)があり、駐車券提示で100円の無料チケットがもらえます。年中無休、ぜひ一度斬新な松坂牛麺をご堪能ください

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