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『しぇからしか』これぞ本場の博多とんこつラーメン【仁川/宝塚】#19

兵庫三菱Web編集局 | 記事 : A.Nabeshima
配信日 : 2016年4月4日12時00分 JST

いよいよ4月になりました。今日紹介するのは宝塚の仁川にある「しぇからしか」さんです。兵庫グルメリポートを始めた頃から紹介しようしようと思いながら半年がたってしまいました。こちらの豚骨ラーメンは「兵庫県でいちばん美味しい」「これこそ博多の豚骨」という声をよく聞きます。ファンも多いこちらのお店、一体どんなラーメンなのでしょうか。

『しえからしか』さんのとんこつラーメン

阪急仁川駅を出ると、目の前に現れます。

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ピークをずらして13時半頃に行きましたが、店前には列ができていました。待っている間、外には強烈なとんこつ臭がします。

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回転が早く、思ったより待たずに店内へ。カウンターのみで、大きなゴマと生姜がどんと置いてあります。

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注文して数分で運ばれてきたのはラーメン(650円)。硬さは(普通・かため・バリカタ)からバリカタを選びました。

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プラス100円でトッピング(ねぎ・のり・高菜・にんにく・もやし)できます。写真はねぎトッピング

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歯ごたえある固めの麺に、どろっとした濃厚なスープが良く合います。

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チャーシューというより、とろとろに溶けそうなバラ肉がのっています。

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途中からはカウンターのゴマと生姜をたっぷり入れて。

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博多のラーメンは食べたことがありませんが、体に染みそうなとんこつ臭に濃厚なスープ、歯ごたえのある固麺、さっと食べて帰る屋台のような回転率、これぞ本場なのかなと、リピートしたくなる気持ちがわかります!

「しぇからしか 仁川本店」
住所:
〒665-0061 兵庫県宝塚市仁川北2-10-30
電話番号:
0798-51-4400
営業時間:
【月~土】11:00~翌2:00
【日】11:00~21:00
定休日:
年中無休

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