『LIBERTE(リベルテ)』ペロリと食べれるパリッとピザ！【芦屋】#25

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兵庫三菱Web編集局 | 記事 : M.Takaya
配信日 : 2017年1月11日 08時00分 JST

新年明けましておめでとうございます。本年も兵庫県の美味しいグルメを紹介していきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。さて、今回ご紹介するのは芦屋の『LIBERTE』（リベルテ）さんのピザです。住宅街にあるこじんまりとしたおしゃれなお店です。

JR芦屋駅から北東へ徒歩16分、阪急芦屋川駅からは東へ徒歩17分の所にあります。

店内に入るとすぐ、カントリー調のおしゃれなキッチンがあります。カウンター席に座れば、調理の様子も見ながら楽しめそうですね。

ピザのサイズは２種類です。Sサイズ600円、Lサイズ800円です。

セットメニューは、好きなピザ・パスタに組み合わせることができます。「aセット（300円）」はサラダとドリンク、「bセット（450円）」はサラダ・ドリンク・デザートです。

メニューにはA〜Iの8種類のピザがありました。クワトロフォルマッジではなく「４種のチーズ」とあるように、誰が見てもそれが何なのか分かるように書かれています。

「間違いない組み合わせ！！」とメニューにあった「明太子　じゃがいも　大葉」と、「４種のチーズ」にしました。注文してから焼き始めるので、少し待ちます。

キッチンの上にも書いてありましたが、ピザのトッピングは自由に組み合わせられるようです。

ピザの他に「パスタ（800円〜）」や「フライドチキン（4ピース800円）」などのサイドメニューもあります。

店内の小物はタイプライターや時計など、こだわりが感じられます。

まずドリンクです。自家製ホットジンジャーは寒い日にピッタリです！やや甘さ控えめで、生姜の味がガツンとします。とても体に良さそうです。

ポテトサラダはマヨネーズがしっかり入っていて、酸味があります。キャベツにかかっているのはアンチョビです。

「４種のチーズ」のピザ（Lサイズ）はパリッと薄い生地に、こんがりトロッとしたチーズがのったシンプルなピザです。チーズ好きにはたまらない１品です！

そのまま食べても充分美味しいのですが、さらにお好みで黒胡椒やはちみつをかけるのも良いとのこと。

はちみつをかけてみました。もともと黒胡椒がかかっているので、完全にスイーツに振り切ることなく、あくまでもデザートピザ風といった印象です。１枚で２度楽しめます！

「明太子　じゃがいも　大葉」のピザ（Sサイズ）は、色鮮やかで可愛らしい！チーズと明太子と大葉の組み合わせは初めてでしたが、めちゃくちゃ合います！

パリッと薄い生地なこともあり、Sサイズは女性でも軽く食べられます。Sサイズのピザを数種類注文して分け合っても楽しそうです。

この日のセットのデザートはティラミスでした。甘みのない純ココアが大人の味でした。

ピザはテイクアウトもできるので、オフィスに１枚買って帰りました。自宅で焼き直すと、より美味しくいただけそうですね。可愛らしい店内とやや小ぶりのピザということで、家族連れや女性によろこばれそうです。駐車場もあるようなので、小腹が空いた時にふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

2017年01月11日